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Recette Recette Sauce

Recette Sauce

Description de la recette Sauce Skordalia

Ci-dessous la description de la recette Sauce Skordalia. Découvez en détail cette recette Sauce Skordalia et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette.

Recette Sauce Skordalia
 Ajoutée par :
 Pour nb de personnes : 4
 Particularité : Sauce
 Recette à base de : Légumes
 Origine : Cuisine thailandaise
 Temps de préparation : 35 min
Ingrédients :
- 75 grammes de cerneaux de noix
- 6 gousses d'ail épluchées
- 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 tranches de pain rassis sans la croûte
- Sel / Poivre noir fraîchement moulu
Détail de la recette :
Piler l'ail au mortier, ajouter les noix et les broyer.
 
Faire tremper le pain 15 minutes, l'essorer et ajouter le tout en incorporant légèrement l'huile et le vinaigre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
 

 
Ajoutée le 2009-04-06 - Nombre de votes : 0

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Mots clés en rapport avec la recette Sauce :
grammes de cerneaux de noix, ail épluchées, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, pain rassis sans croûte, noir fraîchement moulu, sauce, skordalia

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