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Recette Recette Sauce

Recette Sauce

Description de la recette Sauce à l’ail

Ci-dessous la description de la recette Sauce à l’ail. Découvez en détail cette recette Sauce à l’ail et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette.

Recette Sauce à l’ail
 Ajoutée par :
 Pour nb de personnes : 8
 Particularité : Sauce
 Recette à base de : Légumes
 Origine : Cuisine libanaise
 Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 4 citrons
- 6 gousses d’ail
-huile d’olive
- Fleur de sel et poivre
Détail de la recette :
- Peler les gousses d’ail, écraser-les et mixer-les avec 5 bonnes pincées de fleur de sel au mortier jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène, incorporer délicatement l’huile d’olive en filet, travailler bien la préparation en fouettant.
 
- Presser les citrons pour avoir du jus, verser-le au préparation précédent en continuant à battre pour obtenir une sauce épaisse qui prend la consistance d’une mayonnaise, poivrer et réserver au frais.

 
Ajoutée le 2009-04-02 - Nombre de votes : 0

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Mots clés en rapport avec la recette Sauce :
citrons, ail, huile d’olive, fleur de et, sauce, ail

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