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Recette Recette Sauce

Recette Sauce

Description de la recette Mayonnaise au raifort

Ci-dessous la description de la recette Mayonnaise au raifort. Découvez en détail cette recette Mayonnaise au raifort et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette.

Recette Mayonnaise au raifort
 Ajoutée par :
 Pour nb de personnes : 4
 Particularité : Sauce
 Recette à base de : Oeufs
 Origine :
 Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 2 jaunes d’œufs
-huile de tournesol
- 1 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de purée de raifort
- Sel et poivre
Détail de la recette :
- Dans un grand bol, mélanger les jaunes d'œufs avec la moutarde, ajouter le vinaigre, sel, poivre et battre avec un fouet électrique, ajouter l'huile en filet fine en remuant sans cesse jusqu'à ce que la sauce soit bien montée, ajouter à la fin la purée de raifort.

 
Ajoutée le 2009-01-10 - Nombre de votes : 0

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Mots clés en rapport avec la recette Sauce :
jaunes d’œufs, huile de tournesol, moutarde, purée de raifort, mayonnaise, raifort

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