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Recette : Déposez vos avis sur les recettes de cuisine, . foie d agneau au vinaigre
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Description de la recette Foie d’agneau au vinaigre | Ci-dessous la description de la recette Foie d’agneau au vinaigre. Découvez en détail cette recette Foie d’agneau au vinaigre et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette. |
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Ajoutée par :
Pour nb de personnes : 4 Particularité : Plat Recette à base de : Viandes Origine : Cuisine francaise Temps de préparation : 30 min Ingrédients : |
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Détail de la recette : - Couper le foie en fines tranches, saler et poivrer et fariner-les légèrement.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir les échalotes et l' ail hachés, ajouter les tranches de foie, saler et poivrer et laisser cuire 15 minutes sur feu doux, retirer les tranches de foie, déglacer la poêle au vinaigre en remuant avec une cuillère en bois, remettre le foie pour les réchauffer.
- Servir les tranches de foie dans un plat et napper de sauce.
- Servir aussitôt.
Ajoutée le 2009-04-05 - Nombre de votes : 0 |
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Mots clés en rapport avec la recette :
foie d'agneau, échalotes, huile d’olive, ail, vinaigre de xérès, farine, foie, agneau, vinaigre | Vous trouverez d'autres recettes Foie d’agneau au vinaigre sur ce site . |
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