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Recette Recette Entrée

Recette Entrée

Description de la recette Braciola au jambon

Ci-dessous la description de la recette Braciola au jambon. Découvez en détail cette recette Braciola au jambon et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette.

Recette Braciola au jambon
 Ajoutée par :
 Pour nb de personnes : 2
 Particularité : Entrée
 Recette à base de : Viandes
 Origine : Cuisine italienne
 Temps de préparation : 75 min
Ingrédients :
- 4 tranches de bœufs
- 4 tranches au jambon fumé
- 1 tomate pelée
- 1 petit oignonhaché
-ailhaché
-persilhaché
-huile d’olive
- Sel et poivre
Détail de la recette :
- Pour préparer la sauce tomate faire revenir l’ail et les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’ à ce qu’ils soient dorés puis ajouter les tomates pelées, saler et poivrer.
 
- Farcir les tranches de boeuf avec les tranches de jambon fumé, l’ail, le persil, du sel, du poivre, enrouler et attacher soit avec un fil pour cuisine ou avec des petits piques en bois, mettre les bracioles dans la sauce tomate cuite et laisser cuire pendant 30 min environ.
 
- Servir aussitôt.

 
Ajoutée le 2009-01-23 - Nombre de votes : 0

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Mots clés en rapport avec la recette Entrée :
bœufs, tranches au jambon fumé, tomate pelée, petit oignon, ail, persil, huile d’olive, braciola, jambon

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