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Recette Recette Dessert

Recette Dessert

Description de la recette Crème à l’ananas

Ci-dessous la description de la recette Crème à l’ananas. Découvez en détail cette recette Crème à l’ananas et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette.

Recette Crème à l’ananas
 Ajoutée par :
 Pour nb de personnes : 8
 Particularité : Dessert
 Recette à base de : Oeufs
 Origine : Cuisine francaise
 Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
- 400g de chair d’ananas
- 2dl de lait
- 50g de sucre en poudre
- 4 jaunes d’œufs
Détail de la recette :
- Couper la chair d’ananas en morceaux, passer-les au mixer.
 
- Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
 
- Mettre dans une casserole la purée d’ananas et le lait, faire cuire à feu doux, ajouter peu à peu les jaunes d’œufs battus remuer avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’un crème.
 

 
Ajoutée le 2009-03-15 - Nombre de votes : 0

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Mots clés en rapport avec la recette :
chair d’ananas, lait, sucre en poudre, jaunes d’œufs, crème, ananas

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