- Faire fondre le
chocolat coupé en morceaux au bain marie.
- Travailler au fouet dans une terrine le
beurre avec le sucre et la cannelle jusqu' à ce que le mélange blanchisse, incorporer les
oeufs un par un sans cesser de travailler et la
farine en trois fois aprés chaque oeuf, ajouter le
chocolat et les amandes en mélangeant.
- Verser la préparation dans un moule carré de 24 cm de côté et beurré, enfourner et laisser cuire jusqu' à ce que le gâteau soit cuit, laisser refroidir.
- démouler et découper-e en carrés.
