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Recette Crème : Déposez vos avis sur les recettes de cuisine, . creme au cafe
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| Recette  Recette Crème | Recette Crème
Description de la recette Crème au café | Ci-dessous la description de la recette Crème au café. Découvez en détail cette recette Crème au café et donnez votre avis ou commentaire sur cette recette. |
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Ajoutée par :
Pour nb de personnes : 6 Particularité : Crème Recette à base de : Oeufs Origine : Cuisine francaise Temps de préparation : 30 min Ingrédients : |
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Détail de la recette : - Faire chauffer le lait et l’extrait de café, (ne laisser pas le lait bouillir), laisser tiédir.
- Travailler les jaunes d’œufs et le sucre en poudre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter petit à petit la farine, ajouter le lait peu à peu, mélanger sans cesse.
- Verser le mélange dans une casserole, faire cuire à feu doux, laisser cuire 10 minutes en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, retirer du feu avant que la crème bouillir, laisser refroidir.
- Monter la crème fraîche">crème fraîche en chantilly à l’aide d’un fouet électrique, incorporer-la délicatement à la crème.
- Servir la crème au café dans des coupes individuelles accompagné des biscuits à la cuiller.
Ajoutée le 2009-02-10 - Nombre de votes : 0 |
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Mots clés en rapport avec la recette Crème :
lait, sucre en poudre, jaunes d’œufs, extrait de café, farine, crème fraîche, biscuits à cuiller, crème, café | Vous trouverez d'autres recettes Crème au café sur ce site . |
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